Rekomendasi Kuliner Seafood Terenak Didunia Wajib Dicoba
Rekomendasi Kuliner Seafood Terenak Didunia Wajib Dicoba – Olahan laut atau yang dikenal dengan sebutan seafood merupakan salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Olahan laut ini bisa berupa ikan laut, udang, kepiting, kerang, hingga cumi-cumi. Kuliner seafood tidak boleh dimasak lama-lama supaya teksturnya tetap kenyal dan lembut. Kuliner seafood bisa di masak dengan metode apapun, mulai dari dibakar, direbus, dikukus, dipanggang, hingga ditumis dengan beragam saus dan bumbu rempah yang bisa membuat aroma dan rasanya menjadi lebih enak. Ada banyak sekali olahan seafood didunia yang bisa kamu jumpai.
1. Ameljoas a Bulhao Pato
Ameljoas ad Bulhao Pato menjadi salah satu kuliner seafood terenak di dunia yang asalnya dari Portugal. Kuliner ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga sangat simpel. Ameljoas a Bulhao Pato dibuat dari bahan dasar kerang yang ditumis bersama dengan minyak zaitun, irisan daun cilantro, bawan putih cincang, garam dan lada. Meski dibuat dari bahan yang sederhana, rasa dari kuliner ini uniknya sangat enak karena dibuat dengan menggunakan teknik khusus seperti panas api yang rendah.
2. Gambas Al Ajillo
Sebagian orang pastinya sudah familier dengan kuliner seafood asal Spanyol yang satu ini. Gambas Al Ajillo sangat populer dan menjadi kuliner yang paling banyak dipesan di restoran Spanyol. Gambas Al Ajillo dibuat dari bahan dasar udang yang dimasak dengan bawang putih iris dalam jumlah banyak, minyak zaitun, cabai kering yang sudah dipotong-potong, air lemon dan sedikit garam. Tidak butuh waktu lama untuk memasaknya karena udang jenis seafood yang relatif cepat matang. Biasanya Gambas Al Ajillo disajikan bersamma dengan roti panggang untuk menyeimbangkan rasa dan tekstur agar lebih nikmat.
Baca Juga : Petualangan Seru Jelajahi 5 Keajaiban Wisata Alam Nigeria
3. Ceviche Mixto
Selanjutnya, kita beralih ke negara Peru yang memiliki kuliner seafoof bernama Ceviche Mixto. Kuliner seafood terenak di dunia ini dibuat dari bahan dasar daging ikan dan udang yang dimarinasi dengan menggunakan perasan jeruk limau. Kemudian dicampurkan dengan irisan cabai rawit, bawang putih dan bawan bombay. Proses marinasi ini dilakukan mulai dari 30 sampai 60 menit lamanya. Kuliner seafood terenak di dunia ini memiliki ciri khas rasa yang asam dan sedikit pedas sehingga menyegarkan.
4. Pempek
Pempek yang merupakan kuliner khas Indonesia ternyata masuk dalam jajaran kuliner seafood terenak di dunia. Nah, Pempek berasal dari Palembang dan dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri yang dihaluskan. Lalu dicampur dengan tepung tapioka dan direbus hingga matang. Untuk penyajiannya, pempek akan digoreng hingga garing terlebh dahulu baru dipotong-potong dan disajikan bersama dengan kuah cuko, irisan mentimun dan mie kuning.
5. Sushi Maguro Nigiri
Membicarakan kuliner seafoof terenak di dunia tentu tidak lepas dari kuliner Jepang yaitu sushi. Ada namuak jenis sushi, tapi ada yang masuk dalam jajaran kuliner seafood terenak di dunia adalah Sushi Maguro Nigiri. Sushi ini dibuat dari bahan dasar nasi yang diatasnya diberi irisan tuna segar. Untuk memakannya, kamu bisa menambahkan wasabi diatasnya sehingga ada sedikit rasa pedas.
6. Suhsi Otoro Nigiri
Selain Sushi Maguro Nigiri, ada varisan sushi lainnya yaitu Sushi Otoro Nigiri yang juga masuk dalam daftar kuliner seafood terenak di dunia yang juga wajib kamu coba. Sushi Otoro Nigiri adalah nasi dan ikan. Hanya saja jenis iakn yang digunakan adalah ikan otoro yang termasuk dengan jenis tuna berlemak.